也吃了一個。
沒吃到一半。
就一口給吐出來……
「唔。
不好意思。
沒弄熟「毒老像小孩子一樣。
有些訕訕的。
「沒有的事。
毒老。
這個方法很棒。
「陸英東想。
你個如此純正的修仙人。
受一點本大爺的啟發。
就能想到地球後世的煎餃。
也不容易的。
便故意說道。
「在這個基礎上。
我們如果可以稍加改良下。
我想會更美味「
「怎麼個改良法「毒老放下筷子。
來了興緻。
眼看着毒老還準備了許多現成的餃子在邊上。
陸英東計上心來。
老子的脆皮冰花煎餃是時候拿出來顯擺了。
「我也是剛想到的。
這樣。
毒老。
我試試看「陸英東先是找來廚房裏最小的那口鍋。
雖然沒有平底鍋。
這口小鍋也是能將就的。
陸英東先是調了小碗的麵粉水。
又打了個蛋下去調汁。
然後按小鍋的大小。
先用水大概量一量。
待會要全部覆蓋整個餃子底面。
緊接着。
陸英東又放約一大匙油。
看鍋的大小。
將油倒下去以後。
用鏟子把油攤勻。
鋪上薄薄一層油就可以了。
然後放入水餃擺出花型。
取來準備已好的餃子。
中火加熱。
等弄好的餃子底部定型后即倒入調製好的蛋液麵粉水。
陸英東看鍋裏麵粉水開始沸騰以後加蓋。
繼續加熱。
不到半盞茶時間。
陸英東適量調了些醬汁。
灑上。
又燜煮了一會。
等聽到鍋里有’滋滋’聲響了。
眼看鍋中醬水分快要烤乾了。
陸英東準備開始收尾。
看到麵粉水變金黃色。
鍋邊的皮已然能脫離鍋邊了就差不多了。
用一個盤子蓋住小鐵鍋。
倒扣過來。
餃子自己就有如坐滑梯般落到盤子裏了。
一把蔥花均勻灑上。
收工。
整盤脆皮煎餃成功。
一氣呵成。
色香形味俱全。
管熟。
還簡單。
這道菜可一直是懶人源的下飯好伴侶。
毒老從頭認真看到尾。
然後親自舉起筷子。
正準備要吃。
陸英東,突地又想起一物。
忙道:「慢。
我再加個東西「
說着。
陸英東跑到廚房角落。
拿了一些生大蒜回來。
然後用刀背壓碎幾個。
剁細了。
再撒在那盤金黃的煎餃上。
這回算是大功告成。
毒老夾起一個脆嫩、裹滿醬汁和蒜泥的煎餃。
往嘴裏一放。
一口下去。
有如火山噴發。
毒老神色立變!!
外脆里嫩。
加上蒜末和醬汁做襯。
裏面的肉餡變得更加的入味。
鮮美。
要是再來一口白米飯。
簡直不要太爽!
毒老深深的看了眼屢次給自己帶來驚喜的阿東。
這孩子雖然修鍊上沒什麼天賦。
可真是做飯方面的天才啊。
殊不知懶人源在地球上當慣了單身狗。
做的都是最易上手。
最不費腦的飯菜。
像炸薯條了。
煎餃了。
酸菜炒飯了……都是懶人源的看家本領。
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